Здравословни и вкусни протеинови палачинки и гофрети

Какво по-хубаво от палачинки и гофрети през уикенда?
Ами палачинки и гофрети всеки ден! 😜

Не трябва да чакате до уикенда за да се насладите на храните, които обичате!Просто трябва да бъдете креативни в кухнята.Здравословните палачинки са страхотен старт на деня. Самото съвършенство обаче ще постигнете, ако заместите класическата палачинка с протеиновата ѝ здравословна вкусотийка, която ви представям малко по-долу.

Когато повечето от вас чуят палачинки,веднага се сещат,за това как ще им се насладят,когато дойде време за „изневери“ към диетата си.И това е така защото традиционните палачинки са богата на въглехидрати храна, а когато добавим мед или сладко от ягоди, вече си имаме една калорийна бомба! Добрата новина е, че ако сменим някои от съставките на този любим на много хора десерт, получаваме едно значително по-балансирано хранене, богато на протеин, което спокойно можем да включим в хранителния режим.

А ако пък сте фенове на гофрети,опитайте моето предложение!

Протеинови гофрети? Тези две думи просто не си подхождат. За наш късмет вече не е така, времената се менят. Вече ги няма дните, когато гофретите бяха единствено нездравословни и изобилстващи от въглехидрати. Днес ви предлагам да се насладите на гофрети, пълни с протеини,фибри и сложни въглехидрати, които не само ще нахранят вашите мускули, но и ще ви заситят,заредят с енергия за целия ден и за капак на всичко това,ще са по-вкусни и от истинските такива.

Продължете смело по пътя към постигане на своите фитнес цели и зарадвайте вкусовите си рецептори с тези епични изкушения от протеинови палачинки и гофрети. Гарнирайте със здравословен протеинов шоколадо крем и се наслаждавайте на процеса. 🙂

Рецепта за палачинките:

70г овесени ядки (аз използвам тези на La Garone)
30г брашно от рожков
7 яйчни белтъка+ 1-2 цели яйца
1ч.л. нискомаслено какао на прах
щипка сол
аз лично добавям и канела
по желание може да добавите и една доза протеин на прах с вкус-шоколад.

Начин на приготвяне:

В кухненски робот или блендер сложете овесените ядки и ги смелете до фино брашно.

В съда добавете и останалите продукти – яйцето, протеина, бакпулвера и прясното мляко.
Разбъркайте сместа за протеиновите палачинки до гладка, еднородна смес.
Включете котлона на средно висока температура и сложете тигана да се загрее.
С помощта на черпак, изсипете сместа за една палачинка върху тигана.
С кръгови движения наклонете тигана, за да може сместа да се разпредели равномерно по цялата му повърхност.
Изпечете палачинката до готовност от едната страна, обърнете я с помощта на дървена шпатула и изпечете от другата страна.
Така процедирайте с цялата смес за протеиновите палачинки.

Рецепта за протеинови гофрети:

100г овесени ядки(70 г овес+30г кокосово брашно)
6-7 яйчни белтъка+ 1-2 цели яйца
1 банан
3-4 капки екстрат от ванилия
1ч.л. натурален подсладител без захар-еритритол,ксилитол или стевия
1/2 доза протеин на прах с вкус ванилия
щипка сол
щипка баквулвер
ако искате да станат по пухкави,може да добавите и 50г кисело мляко към сместта.

Начин на приготвяне:

Добавете всички съставки в блендер и смесете до гладка смес.
Напръскайте малко спрей за готвене с нула калории върху нагрят гофретник и след това внимателно изсипете сместа, като не забравяте да запълните празнините.
Оставете 5 минути или до златисто кафяво.
Повторете, за да изразходите останалата смес, докато получите вкусна купчина топли гофрети.
Най-отгоре украсете с любимите си гарнитури – аз почти винаги залагам на банан/боровинки ли ягоди с фастчено или бадемово масло,като този път използвах един уникален продукт от Valnuts-КОКО БАДЕМ.Понякога добавям мед,зеро сос,конфитюр без захар или домашен протеинов шоколад.

Домашен протеинов шоколад:

Продукти:

100г скир
50мл бадемово мляко
1/2 доза суроватъчен протеин-шоколад
Натурален подсладител без захар или мед
5г нискомаслено какао на прах
20г фастъчено или лешниково масло
20г черен шоколад(разтопен на водна пара или в микровълновата)
(понякога вместо фастъчено масло и черен шоколад,просто добавям Лешникова Мока отново от Енергия от ядки),ако не сте опитали тази вкусотия,задължително трябва да го направите.

Макросите на тези изкушения са:

620 калории
60г въглехидрати
10г мазнини
60г протеин за палачинките
750 калории
75г вуглехидрати
12г мазнини
65г протеин – за гофретити (Като разбира се може да намаляте или увеличавате грамажите на продуктите,спрямо вашите цели и моментно състояние)

И:

420 калории
22г въглехидрати
20г мазнини
40г протеин – за домашния шоколад

А за тези, които се борят с презентацията и креативността в кухнята…Винаги могат да се свържат с мен и заедно да постигнем едно здравословно и хармонично тяло, с вкусен и приятен за приготвяне хранителен режим. 🙂